『たこ梅』のスタッフ日記
「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」と「酒」にかこまれたスタッフのつぶやき
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たこの子甘露煮
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たこ甘露煮」は「おでん」と並ぶ「たこ梅」の名物ですが、この季節、「たこの子甘露煮」をお出ししております。
真蛸の真子(卵)を「たこ甘露煮」と同じようにたきあげた珍味です。
ねっとりとした濃厚な味わいがたまらず、毎年、この季節を楽しみにしています。
この「たこの子甘露煮」も9月上旬くらいまでですので、是非、一度おためし下さい。


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