『たこ梅』のスタッフ日記
「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」と「酒」にかこまれたスタッフのつぶやき
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「牡丹かき」のおでん
b8e96f8a.jpg旬の関東煮・おでんのお知らせ!!
今日から、冬の大人気メニュー「牡丹かき」の関東煮・おでんが登場です!!
牡蠣は、海のミルクといわれるほど滋養豊富であり、旨味も濃厚です。
そんな牡蠣のなかでも、大ぶりのものを大輪の牡丹の華に例えて、「牡丹かき」と呼びます。
たこ梅では、牡丹かきのみを厳選し、旨味が際だつうカキの関東煮・おでんをお出ししたいと思っております。

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