『たこ梅』のスタッフ日記
「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」と「酒」にかこまれたスタッフのつぶやき
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「鰯だんご」の関東煮・おでん始めます
19596222.jpg「鰯だんご」の関東煮(おでん)始めます。

背の青いサカナは、身体にいいといわれますが、その代表格「鰯」をつかったお団子です。
身体にいいのはわかっていても、背の青いサカナを苦手とする方も多いことも事実です。 より美味しく、食べやすいように蒲鉾などに使う上質の白身魚のすり身とあわせることで、どなたにもお召し上がりいただける工夫をこらしています。
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