『たこ梅』のスタッフ日記
「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」と「酒」にかこまれたスタッフのつぶやき
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長須鯨の赤身入荷!!
長須鯨は、白長須鯨についで大型の鯨で、体長が22mmほどのすらりとしたヒゲ鯨です。
昨年より、調査捕鯨の対象となり、少量ですが市場に出回るようになりました。

そして、この長須鯨の赤身が今年も入荷しました!!

よく出回っているミンク鯨などとは、旨味の濃厚さが違います!!
お造り、叩き、カツ、ステーキなど、いろいろとお楽しみいただけます。
そうそう、お値段は、通常価格でご奉仕させていただきます。
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